A abóbora é, um vegetal repleto de propriedades interessantes à saúde, rica em vitaminas, fibras, minerais e uma grande percentagem de água. Benefícios da abóbora.
Colhe-se no verão e aguenta-se pelo inverno dentro. No natal ela não pode faltar, participa em várias receitas e não as deixa ficar mal.
Este ano foi generoso, a minha horta deu-me abóboras em abundância e alternativas também não me faltaram, porque este vegetal é realmente muito versátil.
E para que não faltem sugestões deixo aqui várias receitas feitas com esta fabulosa matéria prima.
Receitas salgadas e doces feitas com abóbora
Bolo de abóbora com nozes
Um bolo extremamente fofo e ligeiramente húmido
Doce de abóbora com nozes
Um doce suave, que quando acompanhado com queijo fresco e nozes faz as delicias de muita gente.
Filhoses de abóbora
Também são conhecidas nalgumas regiões por bilharacos, são indispensáveis nas mesas de natal portuguesas.
Gratinado de abóbora
Um acompanhamento saudável, muito fácil e rápido de fazer.
Panquecas de abóbora
Uma alternativa às panquecas tradicionais.
Papas doces de abóbora
Uma sobremesa suave que faz lembrar o arroz doce.
Sopa de abóbora
Um creme muito suave saboroso e saudável .
Papas de abóbora
Uma receita que remonta ao tempo das avós. Normalmente era servida como acompanhamento de peixe grelhado.
Tarte de abóbora
Uma deliciosa tarte húmida que não deixa adivinhar o seu principal ingrediente.
O pão de abóbora também é uma delícia
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